蒸丸子的家常做法大全(蒸丸子的家常做法大全家常)

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本文目录

1. 清蒸丸子的家常家常做法是什么
2. 碗蒸丸子的家常做法
3. 水蒸丸子家常做法

清蒸丸子的做法是什么

食材：

香芋200克 、猪肉末100克、蒸丸做法香菇3朵、家大全小葱2根、全蒸大蒜2瓣、家常家常食用油3克、蒸丸做法盐1克、家大全蚝油1克 、全蒸生抽1克、鸡精1克 、白胡椒粉1克 、淀粉30克
、料酒2克

家常做法

1 、香芋切小丁 ，香菇切末 ，小葱切葱花
，大蒜切末

2 、猪肉末加料酒 ，拌匀，腌制15分钟；

3、香芋放入蒸锅 ，蒸30分钟，取出压成泥；

4 、香芋加入猪肉末 、香菇、盐、蚝油 、生抽、鸡精、白胡椒粉
、淀粉
、蒜、葱花 ，拌匀；

5 、拌好的香芋肉泥制成丸子 ，放入盘中，放蒸锅 ，大火蒸15分钟，取出即可 。

碗蒸丸子的家常做法

原料：猪肉 、红薯粉、葱、蚝油 、老抽、盐。

做法步骤：

第1步、猪肉加葱。加耗油 。加姜末搅拌好 ，朝一个方向搅拌 。

第2步、然后加入红薯粉搅拌 。第一次红薯粉加点点水。

第3步 、淋上面继续搅拌每次分三次加。最后一次放干粉。搅拌。

第4步、最后一次像这样。

第5步 、然后搓成一个一个小小的丸子 。丸子上沾生粉 。我是台面上撒生粉 。丸子在上面滚一圈。

第6步、然后锅中放水 ，水开下入丸子 。煮。

第7步、煮十分钟 。就可以
 。有一种我不想沾。直接丢进去。完全不好看。所以还是不能偷懒。

第8步 、家里一般过年才做 。用来做蒸碗。垫底的。

第9步、这是我以前做的蒸碗 。上面是这个肉泥和的蛋卷 。下面的配菜木耳。鹌鹑蛋。丸子  。酥肉

水蒸丸子家常做法

水蒸丸子做法对于现在的生活水平来说很简单了，首先购买上好的五花肉或后腿肉都可以 ，能动手的肉就用手剁这样肉质的口感更好 ，再配笋尖香菇香葱 ，调料放盐，味精 ，鸡精，胡椒粉，生抽，老抽，耗油少许，，将肉香菇笋尖 ，香葱 ，调料搅拌均匀，搓成丸子形状，在外层用生粉滚匀 ，就可以上锅蒸了

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